Гарниры · Из книги «Худеем вкусно»
Гречотто — гречка с грибами
Гречка с грибами, приготовленная по принципу ризотто.
Что понадобится
- Гречка — 200 г в сухом виде
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Растительное масло — 10 г
- Бульон или вода — 600 мл
- Соль и специи — по вкусу
Как приготовить
- Подготовить овощи и слегка прогреть их.
- Добавить гречку.
- Постепенно добавлять жидкость и готовить до мягкости крупы, как ризотто.
Количество калорий зависит от выбранных продуктов и размера порции. В калькуляторе можно указать состав и количество для своего варианта блюда.