תוספות · מתוך הספר «מרזים ונהנים»
״גרצ׳וטו״ — כוסמת עם פטריות
כוסמת עם פטריות בהכנה בסגנון ריזוטו.
מה צריך
- כוסמת — 200 גרם לפני בישול
- פטריות שמפיניון — 200 גרם
- בצל — 100 גרם
- גזר — 100 גרם
- שמן צמחי — 10 גרם
- ציר או מים — 600 מ״ל
- מלח ותבלינים — לפי הטעם
אופן ההכנה
- הכינו את הירקות וחממו אותם מעט.
- הוסיפו את הכוסמת.
- הוסיפו את הנוזל בהדרגה ובשלו עד שהכוסמת רכה, כמו בהכנת ריזוטו.
מספר הקלוריות תלוי במוצרים ובגודל המנה. במחשבון אפשר להזין את המרכיבים ואת הכמויות במתכון שלכם.