מרקים · מתוך הספר «מרזים ונהנים»
מרק עדשים וירקות טחון
מרק ירקות עדין עם עדשים אדומות.
מה צריך
- עדשים אדומות — 200 גרם לפני בישול
- קישוא — 300 גרם
- בטטה — 200 גרם
- דלעת — 300 גרם
- בצל — 100 גרם
- תפוח אדמה — 200 גרם
- שום — 2 שיניים
- מים — 1.5 ליטר
- שמנת 10% — 100 מ״ל, לפי העדפה
- מלח, פלפל ותבלינים — לפי הטעם
אופן ההכנה
- השרו את העדשים לכמה שעות.
- חתכו את הירקות והכניסו לסיר.
- הוסיפו מים רותחים. כשהמרק רותח, הוסיפו מלח, פלפל ותבלינים.
- בשלו עד שהירקות והעדשים רכים.
- טחנו בבלנדר למרקם קרמי. לפי העדפה, הוסיפו שמנת או שמן.
מספר הקלוריות תלוי במוצרים ובגודל המנה. במחשבון אפשר להזין את המרכיבים ואת הכמויות במתכון שלכם.