איך מתכננים תפריט שבועי ממנות מוכרות

מסתכלים על השבוע הקרוב

סמנו ימים שיש בהם זמן לבשל, ערבים שחוזרים בהם מאוחר וארוחות שתאכלו מחוץ לבית. לערב עמוס בחרו מנה מוכרת עם הכנה קצרה; מתכון מורכב יותר אפשר לשמור ליום פנוי.

1. רשמו כמה אנשים יאכלו בבית בכל יום.
2. בדקו מה כבר יש במקרר, במקפיא ובארון.
3. בחרו כמה ארוחות בוקר ומנות עיקריות שאפשר לגוון ביניהן. השאירו מקום לשינויים.

בונים בסיס קטן במקום רשימה ארוכה

למשל, אפשר לגוון בארוחת הבוקר בין חביתת חלבון ללביבות גבינה, לתכנן מרק עדשים לצהריים, ובערב להכין כדורי עוף עם תוספת לבחירתכם או סלט עוף. זו דוגמה לשילוב מתכונים, לא תפריט תזונתי אישי.

אותו חומר גלם יכול לשמש כמה מנות: גבינה ללביבות ולכדורי עוף, וירקות למרק ולסלט. התאימו את הכמויות, גודל המנות והתחליפים למשפחה שלכם.

הופכים את התפריט לרשימת קניות

חברו את הכמויות של רכיבים שחוזרים במתכונים והפחיתו את מה שכבר יש בבית. חלקו את הרשימה לפי מחלקות בחנות. בדקו זמני אחסון והחליטו מה תכינו טרי ומה מתאים להקפאה לפי ההנחיות למוצר.

אחרי הימים הראשונים רשמו מה היה מיותר, מה חסר ואילו מנות היה נוח להכין שוב. כך השבוע הבא יהיה קל יותר. אם אתם מחשבים ערכים תזונתיים, חשבו את המנה שנאכלה ואת התוספות, ולא רק את שם המנה בתוכנית.